Áfka bistro - kafe a dobroty do ruky, najdete ve Vysokém Mýtě kousek od náměstí.
+420 703 120 788
info@afka-food.cz
Litomyšlská 419, Vysoké Mýto
Search
 

Eshop

Na této stránce budete moci do budoucna zakoupit produkty, které jsou k dispozici na bistru a Áfka Bistro Merch. Momentálně není Eshop v provozu.

MAMACOFFEE Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021 100g

intenzivní chuť sladké čokolády a ananasového želé

119

Ucítíte sladké kakao, anýz a mandle. Káva je vhodná pro přípravu espressa, moka i alternativy.

SKU 17
Category
Tags

Popis

Zrnkovou kávu Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021 z pražírny Mamacoffee si oblíbíte pro její vyrovnanou chuť a pro její aroma sladkého kakaa. Káva pochází ze společného projektu s kávovými farmářkami v Nikaragui. Kávu budete milovat pro její vyrovnanou chuť sladkého kakaa, anýzu a mandlí a také pro její lahodné krémové tělo. Nejlépe si ji vychutnáte jemně namletou v espressu, nebo v moka konvičce. Káva je středně tmavě pražená.

Doporučená příprava:

Potenciál této kávy se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako espresso či v moka konvičce. Káva je vhodná na přípravu kávy alternativní cestou.

O kávě:

Aranjues Woman Project je přímá spolupráce s kávovými farmářkami v Nikaragui v oblasti Aranjues v horách nad městem Matagalpa v Nikaragui. Letos znovu Mamacoffee pracuje s Margaritou z farmy Las Hermanas, Dorou z farmy El Roble a Marií Delfinou z farmy El Encanto. Nejen že od nich férově vykupují kávu, ale zajišťují i technické poradenství a další vzdělávání (například profesionální degustaci jejich káv) a zlepšování životních podmínek farmářek i jejich rodin.

Detailní informace

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Aranjuez
  • Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez, Francis Rivera
  • Farmy: El Encanto (Maria Delfina), El Roble (Dora Torrez) , Las Hermanas (Margarita Gomez), Mira Lago (Francis Rivera)
  • Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
  • Druh: 100 % arabika
  • Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai, catimor
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: sladké kakao, anýz, mandle
  • Aroma: sladké kakao, med
  • Tělo: krémové
  • Kyselost: nízká
  • Direct trade
  • SCA skóre: 81 bodů

Další informace

Hmotnost 100 g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „MAMACOFFEE Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021 100g“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…