Nezařazené

13. 3. 2022

Máme otevřeno! Děkujeme za podporu.

Včerejší otvíračnka byla jak už to bývá trochu chaotická, ale přesto jsme si to moc užili a věříme, že jste si ji užili s námi! Vydali jsme spoustu Hotdogů a náš speciál Cubana Sandwich zmizel mezi prvními. Ochutnat jste mohli naše kafe na filtru, domácí limči a například Yuzu čaj, který zařadíme do stálé nabídky. V dalších dnech budeme ladit provoz a sortiment tak, abychom vám měli stále co nového nabídnout:-) Těšíme se na Vás! Karolína. ...

by afka

0 Comments

10. 3. 2022

Nezařazené

Áfka Bistro – koncept a přípravy

Všichni místní ví, že v místě našich nových prostor byla dříve masna. Taková ta typická, červenobílá! Prostor se nám velice líbil, ale nedařilo se nám představit si původní typicky řeznickou atmosféru spolu s našimi produkty a tak jsme se pokusili potlačit původní červenou kachličku, ale zároveň jsme chtěli zachovat kachličkovou texturu na zdech v bílé a (Milan promine) tmavě zelené barvě. Snažili jsme se zůstat u designu, který bude co nejméně zatěžovat jak nás finančně, tak i planetu a proto jsme vařili z produktů, které se na jiných projektech třeba nevyužilo. (zařídila ségra a její muž) Máme štěstí, že co se týče legislativních záležitostí, byly úřady velmi...

by afka

0 Comments

10. 3. 2022

Nezařazené

Jak to všechno začalo?

Píše se rok 2020 a začínáme přemýšlet nad novým konceptem bistra nebo kavárny, která nám tu chybí. Diskutujeme, brainstormujeme, počítáme a stále se nejsme schopni rozhodnout a celý projekt nám připadá nedosažitelný. Situaci, kdy je myšlenka bistra ještě velmi abstraktní rozčísne kamarádka mojí ségry, která nám nabídne Foodtruck. Je to Avie z roku 1976, na kterou potřebujete dokonce řidičák sk. C, který kromě kamarádů a našeho taťky nikdo nemáme a Avie se téměř rozpadá:-) Přistupujeme k tomu jako k řádné hipsteřině a po důkladném zvážení a s vidinou dobrodružství Avii v létě 2020 koupíme aniž bychom si uvědomovali, jaká řehole nám začíná. Sehnat zastřešené stání pro...

by afka

0 Comments

Máme otevřeno! Děkujeme za podporu.

Áfka Bistro – koncept a přípravy

Jak to všechno začalo?

Instagram Feed